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2011年11月15日 (火)

龍の瞳お米せんべい

龍の瞳 (りゅうのひとみ)
岐阜県下呂市でコシヒカリの中から偶然に発見された稲の品種
大粒(コシヒカリの約1.5倍)で、粘り、弾力があり、香りの良いお米で
炊きあがったご飯はとても甘いと人気があるそうです。

その龍の瞳をつかったおせんべい お土産でいただきました。
つぶつぶを残したおせんべいは、醤油が香ばしくて、おこげのよう サクサクで美味しい !!!
しっかりしみた醤油は、甘過ぎず辛過ぎず、お米本来の美味しさが引き立つお味。
噛めば噛むほどジュワっと美味しかったです。

実は、このお米のことを全く知らなかったのですが・・・<m(__)m>
飛騨地方を中心に生産されていて 生産量が非常に少ないため、貴重なお米だそう。
我家で食べているお米の2倍以上の価格ですが、お米の方も一度食べてみたくなりました。

Ryunohitomi

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お土産」カテゴリの記事

コメント

以前テレビで紹介された時に、私も一度食べてみたい!って思っててすっかり忘れてました(笑)
改めて食べたくなりました
でも、価格がね・・・

ももさん

え~~ ももさんも、このお米のこと知ってたのね
おせんべいを一緒にいただいたトモちゃんも、聞いたことがあるって。
テレビで紹介されたのね

ちょっとお高いけど、大粒で甘いご飯、とっても気になります。

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